里芋のぬめりを取らないとどうなる？ 手がかゆくなる理由と対処法も【管理栄養士が解説】

品種によって旬が違う里芋…煮物も蒸し物も美味！ ねっとりとした味わいが人気の「里芋」は、煮ても、蒸かしてもおいしく、日本の食卓にはなくてはならない食材の関連キーワードはありません