製鉄会社を辞めた店主が地元食材で勝負！「アジ好きですか？」が4年で行列店になるまで

ちょっとした“白いグルメブーム”の昨今。白いトンカツや白いオムライスなどいろいろあるが、昨年6月、東京・練馬駅近くにお目見えしたのが白いアジフライの関連キーワードはありません