輸入高級食材高く フォアグラなど1～2割、欧米で需要 - 日本経済新聞

西洋料理などで使う高級食材の輸入価格が上昇した。オマールエビやフォアグラなどの2021年の輸入平均単価は前の年に比べ1～2割ほど高い。欧米を中心に外食店関連キーワードはありません