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ヘルシー食材「豆腐干」が大ヒット 本場台湾と日本ならではのおいしい食べ方は?

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豆腐干(とうふかん)という中華食材に、いま注目が集まっている。豆腐を脱水し、圧縮して麺状に切ったもので、中華料理のコースで出てくる「きゅうりと和関連キーワードはありません

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