アユ稚魚「氷魚」味わって 新湊の水産加工会社 養殖の余剰活用

東海勝久社長は「県内ではなじみのないアユの稚魚だが、食材として楽しめることを知ってほしい」と話している。（牧田恵利奈） 県水産研究所関連キーワードはありません