レシピ紹介に割引販売、創意工夫で食品ロス減らす - オルタナ

サルベージクッキングとは、家であまった食材を持ち寄って行うパーティーを指す。 同社では2050年までにサプライチェーン全体でのフードロス50%削減を目標に掲げ