カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」旬を迎える多彩な茸をふんだんに使ったスペシャル ...

日本同様、イタリアでも秋の食材といえば“茸（Funghi）”が有名。特に栽培が困難で天然ものしかないとも言われるポルチーニ茸は、イタリア人関連キーワードはありません