余った食材などを活用した一品料理をサービス 菰野の彩向陽 - 47NEWS

食品ロスの削減に貢献しようと、菰野町菰野の温泉旅館「彩向陽」が、調理工程で残った食材などを活用してつくった一品料理を提供するサービスを始める。