「都会よりも“こっち”の方がぜいたくじゃないか」山形で見つけた“本当の豊かさ” - 我、プロとして

「自分は食材のことを何も知らない」料理人として壁にぶつかる ... 入った店は、青山や六本木など、都心に数店舗を経営するイタリア料理店。生稲氏は、きらびやか関連キーワードはありません