函館で水揚げ急増のイワシどう生かす 子どもたちが料理に挑戦 - 朝日新聞デジタル

北海道函館市や北海道南部の食材を生かした料理を、親子がシェフから学ぶ「リトルシェフ養成講座」が27日、函館市の函館短大付設調理製菓専門学校であった。