豆腐も卵も冷凍できる!? プロが伝授する「冷凍保存の新常識」

おすすめの食材は豆腐や卵です。豆腐は冷凍することで弾力が出るので、それを活かして唐揚げにしたりそぼろにしたりして楽しめます。卵は、冷凍関連キーワードはありません