KURAGE online | 食材 の情報 > キッチンで燻製 食卓に新たな彩り - 東京新聞 投稿日:2021年11月17日 高温で食材を燻(いぶ)す「熱燻(ねっくん)」という方法を用いる。 付属のサクラのスモークチップ燻煙材を使い、まずは、チーズにトライした。 サクラ1スモークチップ燻煙材1チーズ34方法35熱燻1食材6601高温3 続きを確認する