ガス会社が辿り着いた減圧鍋。10分で味が染み込む - 家電 Watch

このように密閉構造で中を減圧していくことで、食材の空気や水蒸気が吸い出されて、より味が染み込んだ料理を楽しめるという。 鍋の中が減圧状態となり、食材に関連キーワードはありません