KURAGE online | 食材 の情報 > 一品勝負の“専門店”続々登場 その戦略は - 日テレNEWS24 投稿日:2021年10月29日 チキンバーガー専門にしたメリットは… すみれ 湯澤忠則社長「フードロスが非常に削減できていると思っています」 居酒屋よりも取り扱う食材の種類が NEWS2418すみれ1チキンバーガー専門1フードロス33メリット13居酒屋17湯澤忠則社長1種類55食材6601 続きを確認する