KURAGE online | 食材 の情報 > 「発酵×フレンチ」で免疫力を高めるコース 「Nipponキュイジーヌ ~発酵~」秋メニュー提供 投稿日:2021年10月6日 免疫力を高めながら旬の食材を味わう、星のや東京でしか食べることのできない魚を中心としたコース料理です。 << 下に続く >>. *1 参考:小泉武夫著「発酵はマジックだ」関連キーワードはありません 続きを確認する