【近ごろ都に流行るもの】「下味冷凍レシピ」 時短や節約…「おいしく保存」の安心感

食材の冷凍というと、味が落ちるイメージが根強かったが、おいしく保存する生活の知恵として「下味冷凍」が今年注目されている。肉や魚を調味料関連キーワードはありません