の魅力を軽井沢から発信！健康に環境を救う『おかず米ぬか』9月初旬発売！ - 産経ニュース

これまで捨てられてしまっていた食材を活かす事で、「美味しいものを届けたい生産者」と「美味しいものを食べたい消費者」が食文化を共創できる仕組みを作りたいという