金沢の観光地にかき氷専門店 地元農家の野菜や果物を取り入れたメニュー提供 - 金沢経済新聞

農家のつながりで仕入れた主に県内産の野菜や果物をかき氷に取り入れることで地元食材の魅力を伝えようと、試行錯誤を繰り返して完成した