食のルーツをたどり知ること “生産者の思い”を映像で伝える、未来に残したい地域の食文化

あなたが今、口にしている食材はどこからやってきたのか。食のルーツをたどり、知ることは持続可能な食や社会を考える上で、非常に重要な第一歩