免疫力アップやダイエットにも有効！ 「発酵アズキ」がもつ驚くべき効果とは

また、発酵に欠かせない「米こうじ」は腸内環境を整える伝統的な食材。腸内に善玉菌を増やし、免疫力のアップなど健康維持に役立ちます。