豆腐を麺状にした「豆腐干」がブレイクの兆し ひよこ豆にも注目

昔からある食材が、栄養価の高さに加えて、癖の無さで再評価されている。豆腐の加工食品「豆腐干」は、糖質が少なくたんぱく質が豊富なことから