日本の食材でイタリア料理を表現 人気シェフの最新イタリアン『IL Lato』

日本の旬の食材を使うことが多いため創作的に見えることもあるが、ベースにあるのはイタリアの伝統料理。例えば、ボイルではなく“スチーム” され関連キーワードはありません