元3つ星のシェフがプロデュースする包丁 クラウドファンディングで支援金額300万円突破【月間 ...

多くの料理人が万能包丁として愛用する牛刀(シェフナイフ)。特に刃渡りが長いので大きな食材を切るのに向いています。刃先を使えば細かい仕事にも関連キーワードはありません