KURAGE online | 食材 の情報 > 【HACCP完全義務化 特集】ワタナベフードソリューションの業務用特殊冷凍冷蔵 投稿日:2021年5月26日 同社では、食材の水分子に電子エネルギーを与えるとその性質が変わり、水分が失われることを抑制し、かつ熱伝導率の向上などが図れることに着目関連キーワードはありません 続きを確認する