バッタやゴキブリはどんな味？今さら聞けない昆虫食最前線

昆虫は有史以前から食べられていた伝統的な食材であると同時に、現在世界で再注目されている食材である。昆虫を捕る、毒がないか確認する、飼育関連キーワードはありません