食材 | KURAGE online

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長野の伝統食、提供 ザザムシ、ハチノコのつくだ煮 東京・日本橋の昆虫食レストラン /長野

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昆虫だけではなく山菜や野草、ジビエ、特定外来生物なども食材として活用する。日曜はコオロギラーメンを楽しめる。 店名は「アント」(アリ)と「

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