日台ハーフの味 台湾出身の女性料理人、自作「味噌だれ」で新商品賞

日本の特産品のゆずと、台湾料理の代表的な食材である豆板醤やニンニク－。蘭さんは「日本と台湾のハーフの味」と胸を張る。辛みとゆずの清涼感関連キーワードはありません