においを定量化する“デジタル嗅覚”で、フードロスを減らせ：世界の賞味期限延長テック（4）

食材が腐るタイミングを検知. そして、このデジタル嗅覚のもうひとつの大きな応用先としてAryballeが着目しているのが、食分野である。例えば