豊かな歴史と美食の地、新潟県村上市へ。老舗割烹『割烹 新多久』で食と文化を堪能（Web eclat）

藩政時代の城下町、村上は当時の面影を残す街並みが美しい。歴史を受け継ぎ、洗練を帯びた食文化にも注目。今回は、地元食材をふんだんに盛り込んだ老舗関連キーワードはありません