“ステーキより高タンパク”｜あの日本伝統の食材が虎視眈々と欧米を狙う - NewsPicks

世界のフードテック潮流 × 日本伝統の智慧の可能性アメリカでは、お肉以外にタンパク源が摂取できる日本の「意外な」食材への探求心は高いです。関連キーワードはありません