フランス修業の女性職人が安曇野で営む「豚肉保存食」の店 日本で珍しいシャルキュトリー専門店 ...

新しい食材より、地元のものとか手に届く食材をいかにおいしく食べ続けられるか、という考え方が魅力かなと思う」。 高級食材を競うのではなく、豚肉と季節関連キーワードはありません