持続型畜産を試みる生産者・食品工房の活動を一流シェフがメニュー提案で支援

その結果を調査レポートとしてまとめると共に、視察先の食材を使ったメニューを、当学会所属の料理人が新規開発し、以下の日程及び会場にて試食関連キーワードはありません