＜今日は何の日＞7月1日「じゅんさいの日」 - 週刊BCN+

食材としては、透明でぷるぷるとしたヌメリに包まれた幼葉や葉柄で、涼しげな見た目が夏の暑さを一瞬忘れさせてくれる。味はたんぱくで、独特な口当たりと関連キーワードはありません