レシピも解説！今年注目のトレンドグルメ「豆腐干」を知ってる？

中華料理では定番食材が、最近、日本で身近になってきているという。そこで今回は、豆腐干を使い慣れている料理家・国際中医薬膳師のちづか関連キーワードはありません