日本食は「世界で最も美味しい」鈴木憲和農水大臣、名将トルシエ、巨匠シェフのコルビが描く日 ...

そのカギを握るのが、特定地域で生産される「GI産品」だ。農林水産省のGI（地理的表示）保護制度によって品質と産地が国際的に保証された食材は、日本食のブランド関連キーワードはありません