KURAGE online | 食材 の情報 > 沖縄の食材、文化 伝える 原点は京料理、日本料理の修業重ね「地元に愛される料理屋」目指す ... 投稿日:2026年4月11日 沖縄の食材、文化 伝える 原点は京料理、日本料理の修業重ね「地元に愛される料理屋」目指す 日本料理「八雲うえず」店主 上江洲直樹さん(45)東京都在住.関連キーワードはありません 続きを確認する