野菜や食材が生む新たな可能性《FOOD TEXTILE》が織りなす環境にやさしいカラーリング

食品会社や飲食店、農園などの製造過程で出る野菜や食材の残りかす＝残渣（ざんさ）。 本来は処分されていくだけだったこの残渣に光を当てたのが関連キーワードはありません