KURAGE online | 食材 の情報 > とびっこが空前の価格高騰も「平気です」とニヤリ…とびっこが"主役"の魚介塩そば専門店オーナー ... 投稿日:2026年3月4日 単一食材特化型のビジネスモデルは、素材高騰と“心中”する危険性をはらんでいるようにも見える。だが、店主のりゅう社長は、落ち着いた口調でこう言い切った。関連キーワードはありません 続きを確認する