食材｜ KURAGE online

フランス、美食の本場から食材・ワインなど集結「FOODEX JAPAN2026」西展示棟4階伝統の ...

投稿日：2026年2月24日

アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN2026」（3月10～13日、東京ビッグサイト）に今年もフランスパビリオンが出展し、美食の本場から食材やワインが関連キーワードはありません

小魚文化が根付く岡山や瀬戸内地域の象徴的な食材の一つ。岡山へ県外客を呼び込む資源です」。店主の窪田悟さんは腕をまくった。「ままかりずし」（1貫

地域活性化貢献、第1弾は奄美ドラゴンフルーツ. 日本航空（JAL）は、全国へ流通が困難で地元以外では珍しいとされる食材や廃棄される食材を使用した和菓子

... つながりの研究センター」（三田市三田町）はこのほど、新型コロナウイルスの影響で困窮している１人暮らしの学生に、米や災害備蓄食材を無料配布した。

「RFS」とは、ICEX（スペイン貿易投資庁）が、スペイン産の食材や高品質なスペイン料理を提供するレストランの品質レベルを保証する制度のこと。同制度は

クリスマスを迎えるこの時期になると、「家中の食べ物を空っぽにする！」と並々ならぬ意気込みとやる気で食材の整理整頓の舵を切ります。

2026/04/15

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