Chef's Thoughts on Tokyo: レバノンから日本へ本格的なアラビア料理を東京に

... 食材を調達することは難しかった。「最初はラム肉などの特定の肉、ハーブ ... カラム氏によると、飲食業界の最大の変化の一つが世界中の食材が手に入りやすくなっ関連キーワードはありません