KURAGE online | 食材 の情報 > 【長崎市】お花屋さんのカフェで過ごす特別なバレンタイン|発酵食材を使った砂糖不使用 ... 投稿日:2026年2月7日 生チョコレート作りでは、砂糖を使わず豆腐や味噌、発酵ドリンクといった発酵食材を使用し、素材本来の甘みや旨みを活かした、大人向けのチョコレートに仕上げ関連キーワードはありません 続きを確認する