【ＢＳ日テレ】東京・麹町 出汁は京都、食材は築地！ ２６歳若女将の細やかな気遣いが常連客を ...

売りはのれんにも書いてある「出汁は京都、食材は築地」。京都の老舗鰹節問屋から仕入れた昆布と鰹節ベースに、鯖、いりこなどの旨みが詰まった出汁を毎朝お関連キーワードはありません