地元食材で気軽なフレンチを 「ラ・ロシェル」総料理長 川島孝さん（群馬・桐生市出身 ...

料理人は食材をつくる人と食べる人の架け橋のようなもの。シェフとして「つなげる」という役割を大切にしていきたい。 ー料理の道に進んだきっかけは関連キーワードはありません