【日本初】地方を世界の「食の聖地」に変えたレストラン、その原点とは？ - オリコンニュース

いま、土地の文化と食材が融合した“ローカルガストロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べて関連キーワードはありません