革新的素材×料理人が切り拓く新しいイタリアン。アルベルゴバンブー筒井シェフが見いだした ...

地元食材とすり身パウダーが織り成すコース料理. 今回提供されるコースは全5品。箱根近郊の野菜や魚介とすり身パウダーを組み合わせ、イタリアンの枠を関連キーワードはありません