離乳食のフリージング術6つと知っておきたい解凍のコツ【管理栄養士監修】

食材に空気が触れると、酸化（＝劣化）してしまいます。「冷凍すると味が落ちる」の最大の原因は、実は空気なのです。つまり、できるだけ空気に