KURAGE online | 食材 の情報 > 創業118年の老舗うなぎ屋がSDGsで次なる展開 うなぎの頭600匹から出汁をとった 『丸焼きうなぎ ... 投稿日:2025年12月1日 白焼き雑炊1杯でも5匹分。 様々な食材と合わせうなぎの旨味たっぷりで濃厚ながら後味あっさりの「濃厚あっさりスープ」に仕立てました。関連キーワードはありません 続きを確認する