地方に行って、現地の人に「この地域ならではと思う美味しい食材・料理を教えてください」と ...

地方取材で「この地域ならではの美味」を尋ねても、まずは都心でも食べられる定番が出る。何度か促すと地元民しか知らないマニアックな料理が出てくることが関連キーワードはありません