【特集】“料理で佐渡を表現” 若手料理人コンテスト RED U-35でグランプリ 佐渡市のシェフの思い ...

季節に合わせた旬の食材や、その日の仕入れによってメニューを変えているといいます。 ＜ラ・プラージュ 須藤良隆さん＞ 「佐渡牛は佐渡の大自然で育て関連キーワードはありません