食彩 遊真(徳島市) ゆっくりと時間が流れるどこか懐かしい空間で地元食材を活かした美しい和食を

地産地消をテーマに徳島の食材にできるだけこだわる。取材日の内容は、鰻の柳川風をメインに、鯛の味噌田関連キーワードはありません